Paupiette de dinde

Devant l'empressement d'Aurélie d'avoir la recette je ne peux que me précipiter derriere mon clavier et vous la recopier.

Paupiette de dinde 4pts/pers pour 3pers

Ingrédients
- 3 escalopes de dinde (de poulet ou de veau même) 6pts
- 3tr de bacon 1pt
- 100gr de mozzarela light 3,5pts
- 4 tomates
- 1 courgette
- huile 0,5pt

Préparation
- Couper les courgettes en tranche de 1/2cm, les griller ou les faire sauter.
- Disposer sur l'escalope de dinde, le bacon, les lamelles de courgettes et la mozzarella.
- Rouler les paupiettes et les fermer avec des pics ou si vous avez une branche de romarin.
- Emincer les oignons, couper les tomates en morceaux.
- Faire revenir les oignons, ajouter les paupiettes les faire légérement dorer. Mettre les tomates et enfourner pendant 15 - 20 min à 170°C



Voilà, bon appétit

Perso je l'ai servi avec de la semoule (2pts). Super bon, pour assez peu de points finalement.